К 16-летию высокоскоростного сообщения компания RBE Group представила эксклюзивное меню, созданное в коллаборации с известным итальянским бренд-шефом Бруно Марино.
Участниками гастрономического праздника стали пассажиры первого класса поездов «Сапсан».
Гостям предложили на выбор три изысканных гастрономических сета от шефа Бруно Марино. В меню представлены салаты «Примавера» с тигровыми креветками и «Пантеска» с тунцом, нежная говядина «Филетто Аль Пепе Верде», сибас по-средиземноморски и баклажаны «Пармиджано». На закуску шеф выбрал буррату с помидорами.
Презентация меню прошла непосредственно в пути: представители RBE Group рассказали гостям о концепции каждого блюда.
Автором меню выступил Бруно Марино — сицилиец, для которого Россия стала вторым домом. Сегодня он возглавляет кухню классического итальянского ресторана Due Forni в центре Москвы.
В рамках сотрудничества со специалистами RBE Group – многолетнего партнера Дирекции скоростного сообщения РЖД – появилось это праздничное меню, раскрывающее средиземноморскую кухню во всей красе.
Надеемся, что изысканный сет от Бруно Марино из горячего блюда и закуски, дополненный десертом, сделает ваше путешествие ярким и запоминающимся!
