РБЕ обеспечит питанием военные сборы школьников

Контракт предусматривает организацию пятиразового горячего питания на основе двухнедельного цикличного меню. Приготовление ведется в новом пищеблоке с современным оборудованием. Линия раздачи доукомплектована специальным оборудованием, что позволило внедрить элементы самообслуживания и принцип индивидуального порционирования в соответствии с санитарными нормами. В столовой обновили парк посуды, в ассортименте появилась выпечка собственного производства. Также автоматизирована система санитарного обеспечения.  

Режим питания включает завтрак, обед, полдник, ужин и второй ужин. Обслуживание организовано по системе линии раздачи с подносами. Оказание услуг по принятым в РБЕ стандартам стартовало в июне 2026 года.

Центр носит имя Героя России генерала армии Виктора Казанцева и предназначен для допризывной подготовки молодежи в возрасте от 14 до 18 лет. За одну двухнедельную смену питание получают 140 проходящих допризывную подготовку школьников из разных районов Кубани. Меню разработано на основе экспертизы РБЕ в направлении питания учащихся образовательных учреждений силовых структур и отвечает современным нормам питания и кулинарным тенденциям. Рацион сбалансирован по белкам, жирам и углеводам и соответствует нормативам для образовательных учреждений. 

При этом уже сейчас технологи работают над альтернативными вариантами рационов и блюд, расширением ассортимента. В ближайшее время компания готова будет предложить формат обслуживания учащихся по принципу шведского стола - с возможностью свободного выбора.

РБЕ намерена развивать долгосрочное сотрудничество с образовательным сектором Краснодарского края и других южных регионов России.